國寶美食魚─台灣鯛雲林縣口湖漁類生產合作社，主要加工生產的魚貨是目前從改酒店工作良後的頂級吳郭魚，與養殖業者採契約合作方式，將四百家規模較大的養殖生產戶酒店打工，納入合作社魚貨供應來源，並實施「漁產品安全管理制度」，全面強化漁產品從酒店兼職業水準，安全無虞。【口湖漁類生產合作社】加工台灣鯛魚年產量，達到四千五百室內設計到七千公噸，百分之七十五外銷以美國及韓國為大宗。在理事主席王水強及副總經裝潢理王富豪帶領努力下，已通過國家精緻漁產「海宴」及國際漁產HACCP雙重認證，室內裝潢可望藉由衛生及品質的保障，開拓國內外銷售市場，打響台灣鯛魚的知名度。目前室內設計除出口銷售到國際上之外，在高級的料理店或火鍋店，都可品嚐到台灣鯛的新鮮美裝潢味。口湖漁類生產合作社為配合政府推廣的休閒農漁業，只要事先預約就可從視訊室內裝潢中(為了衛生安全)參觀到整個生產過程，是個可提供農漁產業觀摩的漁類生產合作設計裝潢社。
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